A Câmara de Matosinhos anunciou hoje que pretende lançar em breve um projecto de recolha selectiva de óleos alimentares usados junto dos restaurantes do concelho.
O projecto surge na sequência da recolha selectiva de resíduos orgânicos, implantada desde 2005, e que conta com mais de 200 clientes.
Este projecto, denominado "operação restauração 5 estrelas", já permitiu a recolha de 5830 toneladas de resíduos orgânicos.
Com este projecto de recolha de óleos alimentares, a autarquia pretende "ser uma vez mais pioneira na implementação de boas práticas alimentares".
A Câmara de Matosinhos disponibilizará pequenos contentores verdes para a recolha dos óleos alimentares usados.
Os óleos alimentares usados, tal como os óleos de automóveis usados, quando depositados em locais indevidos (rede de esgotos, solo, meio hídrico) são um foco de contaminação e poluição.
Etiquetas: Cláudia Chagas da Fonseca